La Carte hiver 2021

BOWLS 8,90€

Merida (chaud) : Pâtes façon fajitas, oignons, poivrons, crème, guacamole, cheddar, tortilla à la tomate.

Annaba (chaud) : Couscous de légumes d’hiver, chou blanc, carotte, courge, navet, cèleri branche, émincé de veau* et de volaille*, cannelle, cumin.

Karachi (chaud) : Biriani de poulet*, sauce au fromage blanc, riz.

Baalbek (chaud ou froid) : Mezze libanais, fallafels, houmous, baba ganoush (caviar d’aubergine), labneh (yaourt épais) au zaatar, menthe et pistache, moujaddara (lentilles verte, oignon et riz), pain pita toasté.

BURGERS 7,90€

Bucarest (chaud ou froid) : Pain brioché maison, pastrami au poivre, compotée d’oignon au sirop d’érable, pousse d’épinard, emmental

Vólos (froid) : Pain pita toasté, émincé de poulet tikka, sauce au fromage blanc, oignon rouge, chou rouge, cornichon, herbes fraiches

New-York (chaud ou froid) : Pain Mauricette, saucisse fumée, moutarde au miel, ketchup, fourme d’Ambert, oignon frit

Sur demande (la veille) : Possibilité de remplacer la viande par des fallafels pour une version végétarienne

PETIT DEJEUNER 5,90€

Philippines : Fromage blanc (ou base végétale au lait de coco), sucre complet des Philippines, fruits de saison, granola maison au chocolat

Miami : Pain du moment, pancakes, confiture maison, fruits de saison

BOISSONS

Eau plate / gazeuse 2,50€

Thé glacé 2,90€

Eau détox 2,90€

Mocktail 2,90€

Frappé 4,90€

Smoothie 4,90€

Jus frais du jour 4,90€

Wat water sans sucre ni aspartame 2,90€

Thé Nunshen 3,50€

Réveil Tonique 4,50€

Latte Macchiato 4,50€

Moka Latte 4,50€

Cappuccino 3,50€

Café expresso, déca 1,50€

Boisson chaude du moment 3,50€

SALADES 5,50€

Kyoto : Pâtes soba, edamame, carotte, noisette, sauce nem, jus de citron

Agra : Aloo Bombay, pomme de terre à l’indienne, piment, salade croquante

Téhéran : Petites pâtes, crème d’épinard, noix, parmesan, miettes de bacon

Vilnius : Betterave, concombre, radis, boulgour, aneth, oignon nouveau, œuf de caille

Israël : Falafels aux épices douces, houmous du moment, tartare de légumes frais

SOUPES 3,90€

Soupe du moment & graines aux épices, sur demande

SANDWICHS BRIOCHES 4,10€

Poulet (froid) : Pain brioché, effiloché de poulet, mayonnaise légère, paprika.

Veggie (froid) : Pain brioché, fromage frais fouetté, concombres, épices

DESSERTS

Cookie 1,90€

Halva (pâte de sésame turque, biscuit chocolaté, coco râpée) 1,90€

Carrot Cake 4,20€

Gâteau Israélien 4,20€

Moelleux aux pommes 4,20€

Brownie aux noix 4,20€

Cake fleur d’oranger et praliné ou cake pistache coco 3,50€

Muffin à la framboise ou muffin aux 2 chocolats 3,50€

Maxi Muffin du moment 4,80€

Smoothie Bowl (Fromage blanc mixé avec banane et fruits rouges, graines au miel, copeaux de chocolat et coco râpée) 3,90€

Base végétale au lait de coco et sucre complet 3,90€

Fruits frais coupés ou en compote selon la saison 3,90€

Fromage blanc, coulis de fruit & granola maison (ou graines toastées au miel) 3,90€